「感染制御と予防衛生」Vol.3 No.2発刊しました
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主な内容
【特集】食品安全の最前線 －感染症の観点から－
1.食中毒細菌，特にサルモネラと腸炎ビブリオについて
2.食中毒と行政の関与
3.腸管出血性大腸菌
～分子疫学解析を利用した病原体サーベイランス
4.アニサキスによる食中毒とその予防について
5.カンピロバクター感染症の疫学，病原性および診断治療
6.ウエルシュ菌による食中毒とその予防
7.ノロウイルスによる食中毒・感染性胃腸炎に関する最近の知見
【コラム】
ノロウイルス検出法と検査結果の解釈について
